Kopi Luwak & gequälte Katzen – der teuerste Kaffee der Welt

Luwak Kaffee - der teuerste Kaffee der Welt auf Bali und warum du ihn nicht probieren solltest!

Was Kaffee mit Katzen zutun hat, das habe ich auf Bali gelernt. Unfreiwillig auf dem Weg zu einem Schaukelpark über den Reisterrassen sind wir in eine der berühmten ‘Kaffeeröstereien’ für den Luwak Kaffee, auch Kopi Luwak genannt, gelangt.

Der teuerste Kaffee der Welt stammt aus Bali und wird von einer Katze hergestellt. Klingt kurios, oder?

Warum ich erst mal genug von Kaffee und nichts für die Menschen übrig habe, die im Anschluss an die Führung noch davon probieren, darüber schreibe ich in diesem Beitrag! 


Außerdem erfährst du, was das mit Tierschutz auf sich hat und warum ich dir besonders ans Herz legen möchte, diese Tierquälerei nicht zu unterstützen.

Luwak Kopi – der teuerste Kaffee der Welt

Große Katzen wohnen in kleinen Käfigen. Okay, die sichtbaren Käfige waren noch verhältnismäßig groß, heimische Wellensittiche haben wohl auch nicht mehr Platz, wenn sie in irgendeinem deutschen Wohnzimmer stehen. Dass das hier bloß für die Touristen so nett hergerichtet ist, sollte jedem Besucher klar sein, denn es geht hier schließlich um den teuersten Kaffee der Welt.

Bali, Luwak Kaffee: Was kostet der teuerste Kaffee der Welt? Katzenkaffee, Flecken Mustang, Indonesien, Bali Urlaub, Bali Sehenswürdigkeiten www.childandcompass.com

Luwak Kopi ist der teuerste Kaffee der Welt

In der Natur frisst der Fleckenmusang (Musang Luwak) die Kaffeekirschen, die zur Herstellung von Luwak Kaffee, dem teuersten Kaffee der Welt, benötigt werden, von den Bäumen. Die Bohne selbst kann er nicht verdauen und scheidet sie wieder aus. Da er das immer wieder an den gleichen Stellen erledigt, können die Bohnen dort eingesammelt und weiter verwertet werden.

Luwak Kaffee Herstellung

Du merkst schon, eine aufwändige und teure Angelegenheit, wenn man irgendwo auf Sumatra oder Sulawesi durch den Urwald laufen und nach Katzenscheiße Ausschau halten muss.

Der Mensch ist einfältig und hält sich die sonst frei lebenden Musangs in kleinen Käfigen, ähnlich wie wir es aus der Massentierhaltung in Deutschland kennen. Man denke einfach nur mal an die vielen, armen Hühner in Käfigen. Ähnlich ist es mit den Kaffeekatzen.

Sie fristen ihr dasein hinter Gittern, damit die Bali Urlauber den teuersten Kaffee der Welt gleich vor Ort kaufen können.

Bali, Luwak Kaffee: Was kostet der teuerste Kaffee der Welt? Katzenkaffee, Flecken Mustang, Indonesien, Bali Urlaub, Bali Sehenswürdigkeiten www.childandcompass.com

Kopi Luwak auf Bali: Fleckenmusang im Käfig

Die verhältnismäßig groß erscheinenden Käfige in den zur Schau gestellten Plantagen haben allerdings nur wenig mit der tatsächlichen Kaffeeindustrie in Indonesien zutun. Der teuerste Kaffee der Welt wird mittels Massentierhaltung auf engstem Raum zu niedrigsten Produktionskosten hergestellt.

Katzen Kaffee – Kopi Luwak auf Bali

Die großzügig scheinenden Käfige werden für die Touristen aufgebaut. Für die, die neugierig sind und noch ein klein wenig Hilfe bei der Bereinigung ihres schlechten Gewissens benötigen. Denn schließlich liegen die Tiere ja ganz entspannt in ihren Gitterverschlägen mit Ausblick auf die dahinter liegenden Reisterrassen von Ubud.

Der Fleckenmusang ernährt sich in der Natur nicht ausschließlich von Kaffeekirschen. In der Massentierhaltung erhält er aber eben nur diese.

Bali, Luwak Kaffee: Was kostet der teuerste Kaffee der Welt? Katzenkaffee, Flecken Mustang, Indonesien, Bali Urlaub, Bali Sehenswürdigkeiten www.childandcompass.com

Bali, Luwak Kaffee: Was kostet der teuerste Kaffee der Welt? Katzenkaffee, Flecken Mustang, Indonesien, Bali Urlaub, Bali Sehenswürdigkeiten www.childandcompass.com

Luwak Kaffee – der teuerste Kaffee der Welt

Dann bekommen die Tiere Futter, das nicht artgerecht ist, was sie nicht verdauen können.

Und warum essen sie das? Weil sie nichts anderes bekommen. Sie haben also dauerhaft Hunger. Ihnen wird Nahrung vorenthalten. Und wozu? Damit wir Menschen den teuersten Kaffee der Welt genießen können.

Dann essen sie die rohen Kaffeebohnen. Kacken sie wieder aus und dann werden sie für die Produktion weiter verarbeitet.

Sowas widerliches. Ich weiß nicht, ob ich die ausgeschissenen Bohnen oder das Verhalten der Menschen ekelhafter finden soll.

Bali, Luwak Kaffee: Was kostet der teuerste Kaffee der Welt? Katzenkaffee, Flecken Mustang, Indonesien, Bali Urlaub, Bali Sehenswürdigkeiten www.childandcompass.com

Bali, Luwak Kaffee: Was kostet der teuerste Kaffee der Welt? Katzenkaffee, Flecken Mustang, Indonesien, Bali Urlaub, Bali Sehenswürdigkeiten www.childandcompass.com

Bali, Luwak Kaffee: Was kostet der teuerste Kaffee der Welt? Katzenkaffee, Flecken Mustang, Indonesien, Bali Urlaub, Bali Sehenswürdigkeiten www.childandcompass.com

Herstellung von Luwak Kopi – Katzenkaffee auf Bali

Nachdem der Fleckenmusang sich den begehrten Bohnen wieder entledigt hat, werden sie 45 Minuten gekocht, 20 Minuten gestampft und anschließend noch gemahlen und gesiebt.

Ganz schön wenig Aufwand für den teuersten Kaffee der Welt.

Luwak Kaffee Bali: wie wird der Katzenkaffee produziert?

Im Magen des Musang sind die Bohnen gewissen Enzymen ausgesetzt, die für eine Veränderung des Aromas sorgen, was der Kaffeetrinker scheinbar gerne in seiner Tasse hat.

Vor Ort haben wir unsere Meinung dazu auch kundgetan. Ja, ich weiß, Gesicht verlieren und so. Wir sind ja schließlich in Asien. Und wir sind Gäste.

In diesem Moment war mir das egal, obgleich wir sonst selbstverständlich sehr respektvoll mit anderen Kulturen umgehen, auch wenn die Inhalte meinen eigenen Überzeugungen widersprechen.

Wie viel kostet der teuerste Kaffee der Welt?

Wie viel ist den Konsumenten diese Tierquälerei wert?

Was kostet der teuerste Kaffee der Welt?

Pro Kilogramm um die 1.000 Euro werden für die Kaffeespezialität aus Bali verlangt. Der Hammer, oder?

Tierquälerei auf Bali – Kopi Luwak

Tierquälerei mag ich nicht respektieren, auch wenn die Kaffeeherstellung auf diese Art und Weise dort vielleicht auch ein wenig zur Kultur gehört. Wobei ich bezweifle, dass ein Balinese so viel Geld für ein Päckchen Kaffee ausgibt.

Die meisten Urlauber auf Bali wissen gar nicht, was sie da für eine als Spezialität angebotene Brühe in den balinesischen Cafés trinken.

Teuer ist ja gerne gut, aber beim teuersten Kaffee der Welt trifft das definitiv nicht zu!

Bali, Luwak Kaffee: Was kostet der teuerste Kaffee der Welt? Katzenkaffee, Flecken Mustang, Indonesien, Bali Urlaub, Bali Sehenswürdigkeiten www.childandcompass.com

Bali, Luwak Kaffee: Was kostet der teuerste Kaffee der Welt? Katzenkaffee, Flecken Mustang, Indonesien, Bali Urlaub, Bali Sehenswürdigkeiten www.childandcompass.com

Würdest du mit diesem Wissen Luwak-Kaffee kaufen? Nein? Ich auch nicht!

Was meinst du dazu?

Bis bald!

Luwak Kaffee - der teuerste Kaffee der Welt auf Bali und warum du ihn nicht probieren solltest!

.

11 Kommentare

  1. 03/02/2019 / 11:51

    Gruselig wenn Tiere leiden müssen, nur damit Menschen irgendeine dubiose “Spezialität” genießen können.
    Ich bleibe definitiv bei der herkömmlichen Kaffee-Variante, auch wen mir bewusst ist, dass der Anbau auch nicht immer fair betrieben ist.

    Liebe Grüße, Katja

  2. 03/02/2019 / 11:55

    es ist so traurig: Wo immer Menschen sich Tiere dienstbar machen, artet es aus in Ausbeutung… naja, ist ja auch nichts anderes, wenn Menschen sich Menschen dienstbar machen :-/
    So wirklich verstanden habe ich den Hype um solchen Kaffee ja noch nie. Und wenn man dann weiß, wie er produziert wird… ähnlich wie Stopfleber. *schauder*

    • Isabel
      Autor
      03/02/2019 / 12:01

      Hallo Ilona, was ist denn Stopfleber?
      Ich bin ja minimum Veggie und oft auch lange Zeit vegan 🌱 unterwegs.

      Ja, da hast du recht. Es artet immer aus. Es geht hier schließlich um ein Genussgetränk und kein Grundnahrungsmittel.
      Zumal die Bohnen ja auch in der Natur zu finden wären.

      Liebe Grüße

  3. 03/02/2019 / 12:06

    Ich muss zugeben, wir haben ihn damals probiert. Ich bin leider auch auf diese drei süßen Musangs hereingefallen, die da so friedlich in ihrem großen Käfig saßen. Schande über mein Haupt. Mir ist erst später bewusst geworden was für eine sch… das eigentlich ist. Im Nachhinein schäme ich mich dafür in Grund und Boden, da ich ein absoluter Tier-Fan bin, Katzen aus dem Tierschutz Zuhause habe, Vegetarier bin etc.
    Ich finde das sehr richtig, dass ihr Euren Unmut kund getan habt. Auch wenn ihr dadurch vielleicht bei einigen Asiaten Euer Gesicht verloren habt. Hoffentlich haben es auch viele Touristen gehört, denn die sind ja diejenigen, die den Sch… kaufen. Ein Balinese kann sich so etwas gar nicht leisten. Ich gehe auch immer respektvoll mit anderen Kulturen um, aber wenn etwas gar nicht geht und das hauptsächlich für reiche Touristen gemacht wird, dann ist es mir auch egal ob ich mein Gesicht verliere.
    Ein “schöner” Artikel, ich hoffe, dass ihn viele Bali-Reisende lesen werden und sich beim nächsten Kaffee mal gedanken darüber machen.
    Lg Miriam

    • Isabel
      Autor
      03/02/2019 / 12:12

      Liebe Miriam,

      ich habe mich vor Ort genau so überrumpelt gefühlt, wie du wahrscheinlich auch.
      Wir wollten dort auch gar nicht hin, Luwak sagte mir erst mal gar nichts.

      Aber wie das im Urlaub so ist: die Sonne scheint, man ist im Ferienmodus, dann sind da diese süßen schlafenden Katzen in den großzügigen Gehegen.

      Was da eigentlich vor sich geht, habe ich auch erst verstanden, als mir die Produktionsschritte erklärt wurden.

      Niemand ist frei von Fehlern, ich bin auf unseren Reisen bei vielen Dingen im Nachhinein auch dazu gekommen, dass das nicht okay war, was wir gemacht haben.
      Ähnlich wie mit den Souvenirs, da haben wir auch eins gekauft, ohne einen Gedanken daran zu verschwenden, dass wir damit Kinderarbeit, Kriminalität und Prostitution fördern: https://childandcompass.com/kambodscha/kinderarbeit-kritische-gedanken-reisen-entwicklungslaendern/

      Aufklärung finde ich wichtig, hinschauen, die eigene Meinung vertreten – aber die Entscheidung liegt am Ende dann bei jedem selbst 😊

      Liebe Grüße

      • 03/02/2019 / 12:40

        Ich denke auch, dass es wichtig ist, als (Reise-)Blogger auch mal Negatives aufzuschreiben. Eben aufklären wie Du schon sagst. Niemand ist frei von Fehlern und wichtig ist, dass man daraus lernt und das nächste Mal vielleicht schneller und besser reagieren kann. 🙂
        Lg Miriam

  4. 03/02/2019 / 12:22

    Liebe Isabel,

    zuerst möchte ich dir sagen, dass ich es toll finde, dass du ehrlich über dieses Thema schreibst und uns damit aufklärst. Solche Artikel sind so wichtig, damit Menschen sich Gedanken machen, woher und vor allem unter welchen Umständen dieser Kaffee hergestellt wird. Ich hätte eigentlich eher ein Problem, wie der Kaffee hergestellt wird. Dass andere Lebewesen bis an ihr Lebensende leiden müssen, damit ich diesen Kaffee trinken kann! Das zeigt wieder, wozu der Mensch fähig ist, um an Reichtum zu gelangen. Es geht immer nur um Geld. Traurig aber wahr.

    Liebe Grüße, Selda

    • Isabel
      Autor
      03/02/2019 / 12:27

      Hey Selda,

      genau darum geht es mir!
      Vorlieben und Geschmäcker sind verschieden, Vielfalt ist total wichtig.

      Die Freiheit des einzelnen sollte aber da aufhören, wo andere Lebewesen darunter leiden.

      Es gibt ja so viele ‚Delikatessen‘, die einen merkwürdigen Touch haben – und das sogar ohne Schaden anzurichten. Spontan fallen mir die bei Chinesen beliebten Vogelnester aus Kuala Besut (Malaysia) ein.

      Ich finde es auch unproblematisch, die unverdauten Bohnen in der Natur einzusammeln – der Musang braucht sie dann ja nicht mehr.
      Aber einsperren geht gar nicht !!

      Liebe Grüße

  5. 03/02/2019 / 13:00

    Liebe Isabel,
    als Katzenmama und riesiger Katzenfan bin ich echt schockiert nach Deinem Bericht. Natürlich hatte ich schon von dem legendären Kaffee gehört, aber gar nicht gewusst, wie er tatsächlich hergestellt wird. Danke für die schonungslose Info.

    Viele Grüße von Sanne

    • Isabel
      Autor
      03/02/2019 / 13:05

      Hey Sanne,

      meine Tochter ist ja – trotz unserer Hunde – auch in jede Katze verliebt.

      Luwak Kaffee kannte ich vor unserem Besuch auf Bali tatsächlich gar nicht und war entsprechend überrumpelt!

      Liebe Grüße

  6. 03/02/2019 / 15:42

    Danke für Deinen Bericht. Menschen können so grausam sein. Die furchtbarsten Geschöpfe.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

* Die Checkbox für die Zustimmung zur Speicherung ist nach DSGVO zwingend.

Ich akzeptiere